비브리오패혈증 예방 수칙
- 날짜
- 2019.08.23 14:36
- 조회수
- 729
- 등록자
- 한설희
- 노출기간 : 2019-08-23 ~ 2019-09-30
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비브리오패혈증 예방 수칙 일반적 예방 어패류는 충분히 익혀먹기, 피부에 상처가 있는 경우 바닷물에 접촉하지 않기, 어패류 관리 및 조리시 5도씨 이하로 저온보관, 85도씨 이상 가열처리하기, 조리시 흐르는 수돗물에 깨끗이 씻기(해수사용 금지), 어패류를 다룰때 장갑을 착용하고 요리한 도마, 칼 등은 반드시 소독 후 사용하기