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모정명가

외부전경
주소
자유로 127 (산정동)
전화
061-274-3456
추천
0
영업시간
17:00 :00 ~ 22:00:00
휴무일
기타(매주 일요일)
주차시설
주차시설없음
장애인시설
정보없음
좌석수
정보없음
  • 카드신용카드
  • 전화전화예약
  • 포장포장여부
  • 1인1인식사
  • 동물애완동물
  • 놀이방어린이놀이방

목포 음식 명인 중 유일하게 매생이 요리, 가오리찜 두 분야의 타이틀을 갖고 있는 김순옥 명인의 한정식 전문점.
당일 예약에 맞춰 가장 신선도가 높은 식재료를 엄선하여 준비한다.
‘기본상’부터 ‘특상’까지 가격대에 따라 회와 생물의 종류가 변경되며 각종 계절 회와 홍어삼합, 가오리찜, 생선구이, 낙지초무침 등 목포의 9미(味)가 한상에 그득하다.
합리적인 가격으로 즐길 수 있는 ‘매생이 코스요리’는 매생이 무침과 덖음, 전, 떡국 등 다양한 매생이 요리를 맛볼 수 있다.

※ 운영시간
(점심) 예약제 , (저녁) 17:00-22:00


목포를 대표하는 음식 명인의 집이면서 가오리찜과 매생이 요리 전문음식점입니다.
가오리찜과 매생이요리 부문에서 명인으로 인정받은 모정명가는
주요 메뉴로 매생이요리와 가오리찜을 비롯한 제철 음식으로 차려낸 계절 밥상이 있습니다.

매생이는 ‘생생한 이끼를 바로 뜯는다’는 뜻으로 매생이과에 속하는 해조류 중 하나로 조선 후기 자산어보에 매우 달고 향기롭다고 기록되어져 있습니다.
매생이는 수분이 95%이상이며 식이섬유와 알긴산이 포함되어 있어 몸속 노폐물을 배출하는데 뛰어나고 활성산소를 제거하는 비타민E가 풍부하게 들어있어 피부에 탁훨한 효과가 있습니다.

모정명가에는 매생이를 이용한 요리로 매생이국, 매생이굴떡국, 매생이전, 매생이 무침, 매생이 죽 등 다영하게 준비되어 있으며 신선한 재료를 바탕으로 제철에 맞는 음식을 내어놓는 것이 특징입니다.


주요 메뉴
매생이 코스
매생이 전
매생이 떡국
매생이 탕
자연산 석화탕, 석화물회, 석화 전
가오리찜, 가오리회, 가오리 탕

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위치 및 주변정보(주변4km이내)

모정명가 : 자유로 127

메뉴정보

담당자
관광문화체육국 관광과 맛의도시 유민영
담당전화번호
061-270-8635
최종업데이트
2020.10.25