바다숯불꼼장어

주소: 원형로 16 (상동)
전화: 061-281-7716
추천: 0

영업시간: 16:30:00 ~ 04:00:00
휴무일: 연중무휴
주차시설: 주차시설없음
장애인시설: 정보없음
좌석수: 전체 94석

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1인1인식사
동물애완동물
놀이방어린이놀이방

목포 평화광장에 위치한 숯불 꼼장어 전문점. 대표메뉴는 꼼장어, 늑간살 닭발이다. 주인은 주문이 들어오면 손님께 그때그때 구워드실 수 있게 숯불을 일일이 피워 정성을 쏟는다. 이 대표적인 세 가지 메뉴는 숯불에 노릇하게 구워 먹는 방식인데, 겉은 바삭 속은 촉촉한 식감에 부담 없이 즐길 수 있다. 특히 양념 된 꼼장어 구이는 빨갛게 양념된 맛에 한번 반하고 초장에 듬뿍 찍어 먹으면 꼬독거리는 식감과 배합된 향에 두 번 반하게 된다. 늑간살은 소 늑간에 붙어있는 특수부위로 구하기 힘든 것이 특징인데, 마블링이 좋아 고소하고 부드러운 식감과 과하지 않은 달짝지근한 양념을 재워놓아 굽는데 남녀노소 가리지 않고 다 좋아할 만한 맛이다. 여성들이 주로 선호도가 높다는 양념 무뼈 닭발은 매콤하면서 달콤한 맛과 숯불의 불향에 노릇하게 익은 모습에 군침이 도는데 상추에 쌈장과 마늘을 넣고 한입 크게 쌈을 싸 먹으면 멀리서 목포를 방문한 이들도 다시금 찾아와 이 집의 즐거운 맛을 재차 느끼고 간다고 한다.