목포시축제추진위원회 공고 제2018 - 4 호

2018 목포항구축제 음식부스 참가 신청 공고(추가)

2018년 목포항구축제 개최에 따른 목포 9미(味)를 비롯한 우리 지역 별미를 전국에 알리고 관광객 편의를 제공하기 위해 축제장내에 음식부스를 운영함에 따라 음식부스에 참가할 업체 및 단체를 선정하고자 아래와 같이 공고합니다.

2018년 9월 12일

목포시축제추진위원장

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Ⅰ

부 스 개 요

□ 운영기간 : 2018. 10. 5(금) ~ 10. 7(일) 10:00~22:00

□ 운영장소 : 목포항 서부항운노조 주차장

□ 수    량 : 11개소(일반음식점, 사회단체 등)

□ 부스규모 : 몽골부스(5m×5m) 1동

□ 부 스 비 : 80만원(1동)

Ⅱ

운 영 개 요

□ 선정방법 : 추첨으로 선정

□ 선정수량 : 11개소(일반음식점, 사회단체 등)

- 목포에 신고된 일반음식점 및 관내 사회단체

□ 반영사항 : 목포9미(九味) 중 한 가지 이상 조리하여 판매 할 수 있는 업체 우선 선정

- 목포구미 : 세발낙지, 홍탁삼합, 꽃게무침, 민어회, 갈치조림, 병어회(찜), 준치무침, 아구탕(찜), 우럭지리

□ 선정제외

- 전기소모가 많은 전열기를 조리기구로 사용하는 업소

- 풀빵, 번데기 튀김, 치킨 등 간식류 판매업소

- 전년도에 티켓, 생활용품 등 잡화 판매업소, 타인에게 부스를 임대한 업소

□ 선정부스 준수사항

- 티켓 판매 절대 금지(적발 시 내년도 입점 제한)

- 다른 단체 또는 업체에 양도 절대 금지(적발 시 내년도 입점 제한)

- 축제 주관부서 서약서 제출(전매 시 입점취소 및 부스 강제 퇴거 등 목포시 조치에 동의해야 함)

Ⅲ

부스 참가신청

□ 신청기간 : 2018. 9. 13(목) ~ 9. 17(월) [5일간]

□ 신청방법 :	이메일(jh9231@korea.kr) 및 FAX(061-270-8569)

또는 방문접수(본관 3층)

□ 신청서류 : 신청서(별첨)

□ 선정결과 통보 : 2018. 9. 18(화)까지, 개별 통보

□ 부스사용료 납부 : 2018. 9. 21(금)한(축제추진위 농협 301-0176-1892-41)

□ 음식부스 계절음식점 사용허가 및 위생교육 : 9. 21(금) 한

※ 부스 위치는 선정된 업체 참여하에 위생교육 전 보건위생과 추첨으로 결정

□ 문의처 : 목포시축제추진위원회(☏ 270-8441~8442)

목포시보건소 보건위생과(☏270-8941)

※ 상기일정은 업무 형편에 따라 변동가능

Ⅳ

우리시 지원사항

□ 몽골텐트[5×5m] 참가단체별 1동, 각 부스별 칸막이는 대나무 발대 처리

※ 탁자, 의자는 공동 취식공간에 배치

※ 부스내 소요량은 입점 단체 및 업체 각자 준비

□ 부스상단 현수막 1개/상호, 메뉴, 음식가격 기재(시에서 제작설치)

□ 수도, 오수처리 관련(음식물 쓰레기는 입점 단체 및 업소 자체 처리) 설비

□ 전기설비 : 부스당 전등 4개, 콘센트 1개

붙 임 : 음식부스 참가 신청서 1부.  끝.

2018 목포항구축제 음식부스 참가 신청서

□ 신청기관
상호(단체)명				종사인원
대 표 자				연 락 처
주 소				e-mail
□ 참여계획
제 목
기본계획	※ 자체 상세 운영 계획 기재(운영 요령 등) ※ 전시디피 계획 기재 ※ 기타 특이사항 기재
조리기구	전기사용( ), 가스사용( ), 기타( ) ※ 해당란에 ○ 표시
소포장판매 가능여부	가능( ), 불가( ) ※ 해당란에 ○ 표시
음식판매 계 획	구분		판매품목		단위	판매가격		비고
	대표메뉴	1
		2
	보조메뉴	3
		4
	음료	5
		6
비 고

※ 유의사항

- 반드시 음식을 조리 판매해야 하며 빵, 치킨, 도너츠, 번데기 등 간식류 판매불가

- 쿠폰 발행 절대금지, 적발시 내년도 참여 제한 강력 조치

- 필수지원 : 전기 및 수도시설, 부스별 전기콘센트 // 공동 취식 공간 테이블과 의자

- 목포의 맛을 대변하는 음식을 준비해야 함

음식부스 참가 서약서

부  스  명 :

단체명(성명) :

목포시, 목포시축제추진위원회가 주최․주관하는「2018 목포 항구축제」음식부스 참가․운영과 관련하여 부스운영조건에 관한  모든 사항을 충분히 검토, 숙지 인정하였고 미 선정시 이의제기, 재신청 민원을 야기하지 않을 것을 확약합니다.

또한 운영조건을 위배하여 부스를 운영한 경우 주최․주관측에서 결정한 결과(즉시 퇴출 등)를 즉시 수용하고 이와 관련하여 추후에 어떠한 이의도 제기하지 않을 것임을 확약합니다.

2018.  9.

대표자  성    명 :

생년월일 :

목포시축제추진위원장 귀하

		2018 목포항구축제 음식부스 입점 안내(안)

◇ 운영시간 : 2018. 10. 5(금) ~ 10. 7(일)【3일간】10:00 ~ 22:00

※ 10. 7(일) 24:00부터 단전․단수

◇ 입점(설치) 시간 : 10. 4(목) 13시 이전 설치예정

※ 축제기간 오전 10:00부터 차량통제에 따라 이전 반드시 입점 완료

◇ 위    치 : 목포항 서부항운노조 주차장

◇ 준수사항

① 티켓 판매 절대 금지(적발시 내년도 입점 제한)

② 다른 업체에 양도 절대 금지(적발시 내년도 입점 제한)

③ 축제 주관부서 서약서 제출(전매 시 입점취소 및 부스 강제 퇴거 등 목포시 조치에 동의해야 함)

④ 물이 부족한 실정임으로 별도 통을 준비, 물을 받아서 사용

⑤ 운영시간 및 입점시간을 반드시 준수

⑥ 전력 소모가 큰 냉방기 등은 사용 금지(전력소모가 큰 업소에서는 자체 발전시설 설비 운영)와 목포시에서 설치외의 사항들은 본인들이 설치 사용

⑦ 운영과정에서 발생하는 오물, 쓰레기 등은 참가업소 책임하에 적법 처리

⑧ 판매음식 등에 의한 위생 및 안전사고는 운영단체(개인) 책임하에 적법 처리 : 1개 단체별로 수거통(120L) 1개 설치

- 단체별 스티커 부착

- 비닐, 뼈다귀는 절대 수거통에 넣으면 안됨

⑨ 판매가격은 시중가를 벗어나지 않도록 유의

⑩ 지정된 장소를 벗어나 영업을 하지 않도록 유의

⑪ 기타 공고사항 참가조건 준수 및 주최, 주관처에서 조정 요구하는

사항에 대하여 최대한 수용하기 바람

목  포  시