강진시장 문화관광형시장

강진시장 야시장 운영자 추가모집 공고

1. 사업개요 및 목적

○ 강진시장에 야시장을 조성하여 야간 관광객을 유치함으로써 시장의 활력 증진

○ 강진군 주변의 관광지 관광객 및 방문객을 유입하는 야간 관광명소로 발전시켜 지역 경제 활성화에 기여함.

○ 다른 시장과의 차별화 전략으로 강진시장만의 특색 있는 야시장 조성

○ 시민 참여 확대로 야시장 조기 활성화

○ 관광객 흥미요소 개발로 관광객 유치에 주력

2. 야시장 추진 개요

○ 일정

▪모집 기간 : 2015. 6. 11(목) ~ 6. 17(수) 17시까지

▪먹거리 평가 및 심사 : 2015년 6월 19일(금)

▪심사 장소 : 강진시장상인회 회의실 (시간은 추후통보)

○ 대상 : 강진시장 야시장 부스 운영 희망자 (7점포)

(다문화가정 2점포, 상인회 2점포, 강진군민 2점포, 외부 1점포)

청년창업, 사회적기업, 봉사단체, 여성 경력 단절자, 퇴직예정자, 개인 창업 희망자 등 야시장 부스 운영에 관심 있는 강진군민 누구나 참여 가능

※ 신청은 1세대 1점포 원칙으로 1세대당 1명으로 제한함.

※ 위에 해당되는 야시장 부스 적임자가 없을시 점포 운영 변경가능함.

○ 주요내용

▪강진 오감누리타운 시장 사이 야시장 입점

- 매주 목,금 버스킹 공연 및 라이브 공연 진행

- 매주 일,수 영화상영 및 이벤트 진행

- (상설)강진시장 야시장 부스 운영(매일 저녁 18시 30분 ~ 24시)

- (행사)행사가 있을 시에는 오전 11시에서 행사 끝날 시까지

※ 상황에 따라 운영시간은 변동될수 있음

▪지원내용 : 판매부스 및 조리실 제공

▪운영 : 3개월 단위로 평가하여 재 편성

▪먹거리 편성 : 외국음식, 한국토속음식, 퓨전음식, 길거리음식 中 택 1

○ 신청절차

▪첨부 신청서 작성 후 강진시장문화관광형시장 사업단에 제출

▪제출방법 : 이메일(sooj1011@naver.com) 또는 방문접수

○ 주관/후원

▪주관 : 강진시장문화관광형시장사업단 / 강진시장 상인회

▪후원 : 중소기업청, 강진군청, 소상공인시장진흥공단

○ 문의처

▪강진시장문화관광형시장사업단 (061) 433-9006

▪담당자 : 김수정 대리 (010-8746-3168)

< 강진시장 야시장 부스 참여 신청서 >

Ⅰ. 기본정보(필수기재사항)

성 명		생년월일
주 소		성 별
연 락 처	자 택 :	주요 판매 아이템 (체크하세요)	□외국음식 □토속음식
			□퓨전음식 □길거리음식
	핸드폰 :
			메뉴이름 :
이메일 주소

Ⅱ. 신청인 현황

현재 직업현황	□ 무직 □ 근로자 □ 사업주 (구체적으로 하고있는 일? )
주 판매 아이템 희망 순위	① ② ③ ④
주요 장비				근로인원(예상)			명
창업관련 자격증	(조리사, 제과제빵기능사, 바리스타 자격증 등)
창업관련 교육 이수여부	□ 있음 □ 없음 *(10시간이상교육만 해당)
주요 경력	·근무(경영)기간 : 년 개월 ·근무처(업종) :
	·근무(경영)기간 : 년 개월 ·근무처(업종) :
	·근무(경영)기간 : 년 개월 ·근무처(업종) :
운영 형태	1)유사경험
	2)창업형태	독립창업	가맹점창업		가맹본부창업	기타
	3)동업여부	부부창업	가족창업		독자창업	기타

Ⅲ. 운영 계획서

신청 동기	창업동기
	메뉴선정 사유
사업 성공 전략	운영시 본인의 장점
	현재 본인의 약점

※ 판매부스 선정 평가를 위한 자료이니 가급적 상세히 기재요망

야시장 부스 운영자 선정 평가서

신청번호				심사대상자		비고
2015. 5. 13
구 분	평가요소		심사기준					배점			평점
시식 평가 (100점)	①식재료 구성		▪메뉴의 특․장점을 강조한 재료 사용 ▪재료의 신선도 및 재료 간의 조화					우수		10
								보통		7
								미흡		5
								불량		3
	②조리과정 및 위생		▪재료 준비 및 청결 유지 ▪조리과정의 전문성 및 숙련정도					우수		10
								보통		7
								미흡		5
								불량		3
	③맛		▪전 연령층 기호식품 ▪음식 맛과 영양적 가치					우수		10
								보통		7
								미흡		5
								불량		3
	④창작성 실용성		▪음식의 대중성(대량조리)․대외적 인지도 ▪음식의 상품화 경쟁력(가격, 맛 등) ▪음식 포장 여부					우수		10
								보통		7
								미흡		5
								불량		3
총평							계	100

평가자 : 강진시장 문화관광형 라이브야시장 평가위원 성명-_________ (인)