월	화	수	목	금	토
2일	3일	4일	5일	6일	7일
잡곡밥 바지락국 코다리찜 들깨무나물 상추겉절이 김치/우유	잡곡밥 냉이된장국 돈육장조림 미역줄기볶음 무말랭이무침 김치/요플레	잡곡밥 동태탕 야채계란말이 마늘쫑볶음 콩나물무침 김치/요쿠르트	어린이날	잡곡밥 순두부찌개 햄감자채볶음 취나물무침 도라지나물 김치/두유	김치볶음밥 미소된장국 콩나물무침 상추겉절이 단무치무침 요쿠르트
9일	10일	11일	12일	13일	14일
잡곡밥 버섯전골 동태포전 진미채볶음 시금치나물 김치/우유	석가탄신일	잡곡밥 쇠고기무국 꼬막양념무침 애호박볶음 깻잎찜 김치/	잡곡밥 새우미역국 갈치무조림 멸치고추볶음 머위대나물 김치/두유	잡곡밥 팽이된장국 닭감자조림 봄동겉절이 숙주맛살무침 김치/요쿠르트	칼국수 봄동겉절이 감자멸치조림 깍두기 과일
16일	17일	18일	19일	20일	21일
잡곡밥 등뼈해장국 마늘쫑볶음 건파래무침 연근조림 김치/요쿠르트	잡곡밥 북어계란국 꽁치무조림 미역초무침 쑥갓나물 김치/요플레	잡곡밥 청국장찌개 조기구이 오이맛살무침 명엽채조림 김치/두유	잡곡밥 콩나물국 돈육불고기 깻잎찜 풋마늘대무침 김치/요쿠르트	콩나물밥 버섯국 어묵야채볶음 유채나물 깻잎무침 요쿠르트	닭녹두죽 해파리냉채 도라지무침 새우튀김 김치 과일
23일	24일	25일	26일	27일	28일
잡곡밥 떡만두국 오이양파무침 새송이전 고사리나물 김치/요쿠르트	잡곡밥 미더덕된장국 두부양념조림 야채계란찜 물파래무침 김치/우유	잡곡밥 설렁탕 치커리사과무침 상추겉절이 깍두기 과일	잡곡밥 김치콩나물국 주꾸미볶음 고춧잎나물 토란대볶음 김치/요쿠르트	잡곡밥 유부미나리국 쇠고기볶음 오이부추무침 근대나물 김치/요플레	감자수제비 돌나물무침 시금치나물 깍두기 과일
30일	31일
잡곡밥 오징어무국 고등어구이 콩나물무침 우엉곤약조림 김치/요플레	잡곡밥 미역오이냉국 병어조림 비름나물무침 감자채복음 김치/두유	*식중독 예방을 위한 4가지 지키기 *손 깨끗이 씻기: 외출 후 식사 전 반드시 손 씻기 *신속조리-가열: 개봉 후 신속 조리하고 바로 섭취한다. *냉장, 냉동보관 : 식품별 적정 온도에 반드시 보관 *불량식품조심 : 길거리 음식조심, 유통기간 확인

5월 중식 식단표(어르신)

5월 중식 식단표(성인)

월	화	수	목	금	토
2일	3일	4일	5일	6일	7일
잡곡밥 조갯살미역국 조기구이 애호박볶음 김청포묵무침 김치/요플레	잡곡밥 호박잎된장국 제육야채볶음 토란대나물 감자조림 김치/요쿠르트	잡곡밥 종합어묵국 야채계란찜 진미채볶음 봄동겉절이 맛김/우유	어린이날	잡곡밥 버섯육개장 머위들깨나물 오이부추무침 연근조림 김치/두유	닭쟁반국수 단호박찜 무생채 고추튀김 요쿠르트
9일	10일	11일	12일	13일	14일
잡곡밥 시금치된장국 갈치무조림 풋마늘대무침 미역줄기볶음 김치/우유	석가탄신일	잡곡밥 김치콩나물국 메추알장조림 감자햄볶음 상추겉절이 김치/요플레	잡곡밥 버섯전골 야채계란말이 가지볶음 콩나물무침 김치/우유	잡곡밥 모시조개된장국 닭감자조림 톳된장무침 마늘쫑볶음 김치/요쿠르트	카레라이스 두부된장국 톳나물무침 시금치나물 깍두기 요쿠르트
16일	17일	18일	19일	20일	21일
잡곡밥 동태탕 두부양념조림 브로콜리/초장애호박전 김치/요쿠르트	잡곡밥 쇠고기무국 청어구이 취나물무침 오이도라지생채 김치/요플레	잡곡밥 달래된장찌개 해물완자전 파래무생채 곤약묵무침 김치/우유	잡곡밥 맑은조개국 돈육불고기 미역초무침 깻잎찜 김치/요쿠르트	잡곡밥 순두부찌개 갈치구이 고춧잎나물 감자채볶음 김치/	열무김치국수 골뱅이무침 단호박튀김 나박김치 과일
23일	24일	25일	26일	27일	28일
잡곡밥 참치김치찌개 숙주맛살무침 버섯야채볶음 김자반무침 김치/요플레	잡곡밥 오징어무국 계란장조림 진미채무침 마늘쫑볶음 김치/우유	잡곡밥 팽이된장국 삼치카레구이 도토리묵무침 쪽파나물 김치/두유	잡곡밥 북어계란국 꽁치무조림 애호박볶음 머위대나물 김치/요플레	잡곡밥 청국장찌개 골뱅이오이무침 열무된장나물 감자채볶음 김치/요쿠르트	물냉면 녹두전 콩나물무침 버섯나물 김치 요쿠르트
30일	31일
잡곡밥 두부전골 미역초무침 멸치고추조림 어묵야채볶음 김치/요플레	잡곡밥 홍합미역국 골뱅이야채무침 쑥갓나물 두부양념구이 김치/요쿠르트	*식중독 예방을 위한 4가지 지키기 *손 깨끗이 씻기: 외출 후 식사 전 반드시 손 씻기 *신속조리-가열: 개봉 후 신속 조리하고 바로 섭취한다 *냉장, 냉동보관 : 식품별 적정 온도에 반드시 보관 *불량식품조심 : 길거리 음식조심, 유통기간 확인

5월의  절기

입 하

음력으로는 4월, 양력으로는 대개 5월 5일에 해당된다.

입하는 말 그대로 여름의 문턱에 들어선다는 뜻이다

입하에 이르면 그간 일교차가 크고 변화 많던 날씨는 안정되고, 천지만물은 무성히 자라기 시작한다. 세시행사의 하나로 입하 무렵 쑥버무리를 절식(節食)으로 한다.

소 만

음력 4월, 양력 5월 21일쯤 된다. 소만이 되면 보리가 익어가며 산에서는 부엉이가 울어 댄다. 이때부터 여름 기분이 나기 시작하며 식물이 성장한다. 소만 무렵에는 모내기 준비에 바빠진다. 씀바귀는 꽃 상추과에 속하며 뿌리나 줄기, 잎은 이 무렵 식용으로 쓰인다. 냉잇국도 늦봄 내지는 초여름의 시절식이며 보리는 밀과 더불어 여름철 주식을 대표한다.

컬러푸드 이야기

"블랙 푸드"

어떤 숨겨진 힘이 우리 몸에 작용할까?

검은색 음식이 인기를 얻는 이유는 콜레스테롤을 낮추고, 항암에 효과적인 건강식으로 알려져 있기 때문이다.

검은색을 띠는 음식에는 '안토시아닌' 성분이 다량 함유되어 있어 여러 가지 생리적인 활성기능을 도와주고 있다.

대표적 식품 : 검은 깨, 검은 쌀, 검은콩 등등

"옐로 푸드"

옐로푸드에는 파이토케미컬 중 가장 강한 질병 예방자인 카로티노이드가 들어있다고 한다. 세포가 늙고 질병이 퍼지는 것을 막아주는데 역할이 크다. 카로티노이드 덕분에 옐로푸드는 항암효과를 비롯한 면역체계를 가꾸어주는데 큰 기능을 하는 것이 특징이다. 또 대부분의 옐로푸드는 달콤한 맛이 있어서 구미를 당기게 한다.

대표적 식품 : 옥수수, 당근, 망고 등등

"레드 푸드"

빨간 음식에는 뭔가 특별함이 있다!'

토마토, 수박 붉은 채소에 다량 함유되어 있는 라이코펜이라는 성분은 항암작용을 하고 노화방지, 치매 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 또 위를 튼튼하게 하고 시력강화에도 좋다고 한다. 적포도 ,붉은 고추, 가지, 자두, 체리 등에 풍부한 안토시아닌은 심장질환과 뇌졸중을 예방하는데 효과가 있다.

대표적 식품 : 토마토, 딸기, 수박 등등

"그린 푸드"

주재료인 녹황색 채소에는 베타카로틴이 풍부하여 각종 세균이나  바이러스가 몸 안에 침입했을 때 이들을 막아내는 물질의 분비를 촉진시킨다. 신체가 질병에 대응하는 능력을 높여주어 잔병치레가 적어진다. 또한 유해산소 발생을 억제한다. 녹황색 야채나 과일 특유의 녹색 ,붉은 색을 만드는 성분인 베타카로틴은 체내에 들어가면 비타민 A로 바뀐다.

대표적 식품 : 쑥, 녹차, 매실 등등

“1830 손 씻기 운동”

(하루 8번 30초씩 손 씻기)

￭ 당신의 건강을 지켜 드립니다.

￭ 개인 질병의 90%는 예방 할 수 있습니다.