건강하고 씩씩한 어린이	7월 영양 소식		목포시 보건소 ☎:270 - 8927
성장에 방해가 되는 음식 성장에 방해가 되는 음식은 열량이 높은 식품, 탄산음료, 패스트푸드, 신과일, 자극성이 강한 음식, 카페인이 많은 식품 등이 있습니다. ◆ 열량이 높은 식품은 비만을 초래할 뿐만 아니라 이로 인하여 여러 가지 성장에 안 좋은 영향을 줍니다.(정제 표백한 빵, 설탕, 찹쌀떡, 케잌, 캔디, 아이스크림, 초콜릿, 과자) ◆ 탄산음료는 그 속에 들어있는 인산이라는 물질이 칼슘을 소변으로 배출시키고 뼈를 약하게 합니다. 또한 탄산음료의 착색재료는 성장호르몬 분비에도 방해를 주므로 키를 위해선 피하시는 게 좋습니다.(콜라, 사이다, 환타 등) ◆ 패스트푸드, 인스턴트 음식은 열량은 높지만 그에 반해 영양은 낮은 음식들입니다. 또 주된 양념이 소금이나 인공감미료이기 때문에 소아비만이나 성인병의 원인이 될 수 있습니다. (햄버거, 피자, 어묵, 튀김, 햄, 베이컨, 소시지, 라면, 컵라면) ◆ 맵고 짠 음식은 자극성이 강하여 알러지나 염증을 증가시키거나 면역 기능을 약화시키므로 신체에 나쁜 영향을 미치게 됩니다. 또 이런 음식은 위에 부담을 줄 뿐만 아니라 어렵게 흡수한 칼슘을 몸 밖으로 배출시킵니다.		식중독을 예방합시다!!! 식중독 예방을 위한 3대 원칙 ▶ 청결의 원칙 :청결한 손, 청결한 재료 청결한 조리기구 등 청결이 가장 중요 ▶ 신속의 원칙 : 원료(재료)를 구입하여 신속히 조리하거나 식품을 조리하였을 때 장시간 방치하지 말고 신속히 섭취한다. ▶ 냉각 또는 가열의 원칙 : 식중독 균은 일반적으로 5℃이하 또는 60℃ 이상의 온도에 생육이 억제되므로 냉각하거나 가열하여야 안전하다. 식중독 예방을 위한 안전수칙 ▶ 안전하지 않은 물이나 음료, 얼음은 먹지 않는다. ▶ 뜨거운 음식은 뜨거울 때, 찬 음식은 찰 때 먹는다. ▶ 채소, 육류, 생선이나 패류를 날 것으로 섭취하지 않고, 과일을 껍질을 벗겨서 먹는다. ▶ 설사를 할 경우에는 충분한 수분을 취하고 적절한 치료를 받는다. 가정에서의 식중독 예방 위생수칙 ▶ 물은 반드시 끓인 후 식혀서 먹습니다. ▶ 음식물은 반드시 익혀서 먹습니다. ▶ 식사 전이나 외출 후에는 반드시 손을 깨끗이 씻습니다.
여름을 이겨내는데 도움이 되는 음식은? ♧비타민B1(티아민)이 풍부한 음식과 식초로 조미한 음식 (보리,콩,팥,돼지고기,땅콩,국수,오이냉국,도라지생채) ♧ 간식은 천연과일과 야채 (토마토,수박,자두,살구,감자크로켓,감자범벅,양상추샐러드) ♧육류나 우유 등이 적절히 배합된 식사(감자사태찜,잡채,돼지고기장조림,콩자반,생선조림)

7월 유아 식단표

요일	월	화	수	목	금	토
날짜					1	2
오전간식					미숫가루(우유)	요플레
점심					흑미밥 어묵국 새우살케찹조림 숙주맛살무침 배추김치	쌀밥 팽이된장국 제육볶음 양배추/쌈 깍두기
오후간식					방울토마토
날짜	4	5	6	7	8	9
오전간식	바나나	참외	우유,씨리얼	삶은감자	검은콩우유	누룽지죽
점심	현미밥 실파계란국 꽁치무조림 가지나물 배추김치	김치볶음밥 미역냉국 호두멸치조림 콩나물무침 열무김치	잡곡밥 오징어무국 두부구이 오이지무침 배추김치	차조밥 순두부국 생선가스/소스 어묵볶음 깍두기	율무밥 버섯탕 돼지갈비찜 고춧잎무침 열무김치	옥수수밥 콩가루배추국 병어구이 우엉채조림 오이소박이
오후간식	유부초밥	콩부침개	고구마	절편,매실차	두부양갱
날짜	11	12	13	14	15	16
오전간식	우유	바나나쉐이크	모닝빵, 요쿠르트	토스트	호박죽	호두우유
점심	현미밥 조개미역국 버섯볶음 메추리알조림 배추김치	완두콩밥 순두부찌개 갈치구이 고춧잎무침 열무김치	흑미밥 아욱된장국 코다리조림 연두부찜 배추김치	쌀밥 닭다리삼계탕 알어묵조림 상추겉절이 깍두기	현미밥 불고기당면국 연근조림 진미채무침 열무김치	비빔밥 계란후라이 된장국 야채튀김 배추김치
오후간식	꿀호떡	경단, 차	찐옥수수	참치야채죽	단호박설기.차
날짜	18	19	20	21	22	23
오전간식	카스테라,우유	키위	쌀음료	사과	마늘빵,매실차	게살스프
점심	수수밥 콩나물냉국 두부양념조림 야채계란찜 배추김치	보리밥 어묵탕 닭살감자조림 청포묵무침 깍두기	쌀밥 참치김치국 삼치카레구이 미역줄기볶음 맛김/김치	흑미밥 육개장 건새우볶음 야채계란말이 배추김치	현미밥 돈육장조림 부추오이무침 파래볶음 배추김치	자장밥 달걀국 만두튀김 단무지무침 방울토마토
오후간식	방울토마토	백설기,보리차	바나나	미니우동	고구마, 차
날짜	25	26	27	28	29	30
오전간식	팬케잌, 차	코코아,참외	토스트,매실차	스크램블에그	사과	포도
점심	쌀밥 감자된장국 참치야채전 고사리나물 배추김치	기장밥 어묵잡채 무나물 멸치땅콩조림 깍두기	현미바 콩나물김치국 주꾸미볶음 숙주나물 열무김치	영양밥 조기구이 고구마순무침 마늘쫑볶음 배추김치	흑미밥 동태탕 비엔나조림 시금치나물 깍두기	청포묵비빔밥 유부맑은국 계란후라이 명엽채무침 배추김치
오후간식	송편	롤빵,쥬스	어묵	증편,식혜	떡볶이