1월 유아 식단

요일	월	화	수	목	금	토
날짜	2	3	4	5	6	7
오전간식	야채크림스프	과일샐러드	롤케익, 우유	귤	생선살야채죽	사과당근쥬스
점심	흑미밥 참치김치찌개 감자채볶음 애호박나물 깍두기	보리밥 홍합미역국 두부강정 멸치조림 배추김치	쌀밥 배추된장국 닭감자조림 도토리묵무침 배추김치	밤밥 김치콩나물국 삼치엿장조림 무생채 숙주맛살나물	현미밥 쇠고기무국 야채계란말이 실파김가루무침 배추김치	콩나물밥 김치어묵탕 치킨샐러드 배추김치 요쿠르트
오후간식	어묵탕	물만두	야채튀김, 쥬스	빵, 우유	떡볶이
날짜	9	10	11	12	13	14
오전간식	흑임자죽	사과	굴영양죽	연두부찜	요플레	바나나
점심	기장밥 북어계란국 돈육불고기 오이무침 배추김치	검정콩밥 조개미역국 치킨까스 콩나물무침 깍두기	보리밥 호박된장국 오징어초무침 연근곤약조림 배추김치	수수밥 무채굴국 조기구이 고사리나물 열무김치	흑미밥 순두부찌개 동태전 어묵야채볶음 배추김치	오므라이스 팽이된장국 우엉채조림 단무지무침 요쿠르트
오후간식	찐빵, 두유	고구마샐러드	미니김밥	우동	호떡
날짜	16	17	18	19	20	21
오전간식	단호박죽	단감	호두죽	스크럼블에그	씨리얼, 우유	사과
점심	보리밥 감자된장국 돈육장조림 머위대나물 배추김치	쌀밥 유부파국 갈치무조림 미나리무침 총각김치	현미밥 버섯들깨탕 뱅어포볶음 무말랭이무침 배추김치	콩밥 갈비탕 배추된장무침 콩자반 깍두기	흑미밥 두부된장국 야채계란찜 땅콩멸치조림 배추김치	해물칼국수 팽이야채전 고구마튀김 총각김치 요쿠르트
오후간식	고구마맛탕	백설기,식혜	군고구마	찐만두	인절미, 수정과
날짜	23	24	25	26	27	28
오전간식	구 정 연 휴		사과	샌드위치,우유	키위	모닝빵,콩우유
점심			쌀밥 돈육김치찌개 배추겉절이 잔멸치볶음 배추김치	콩밥 육개장 감자조림 파래무침 깍두기	수수밥 홍합무국 어묵잡채 미역초무침 깍두기	카레라이스 미소된장국 어묵피망볶음 깍두기 요쿠르트
오후간식			삼색주먹밥	핫바	고구마맛탕
날짜	30	31
오전간식	파인애플	고구마,우유
점심	흑미밥 시금치된장국 참치야채전 오이무침 배추김치	보리밥 동태무국 메추리알조림 미역줄기볶음 깍두기
오후간식	찹쌀도넛 ,차	야채고로케

일교차가 심할 때 면역력 높여주는 음식은?

발효식품·녹황색 채소·잡곡

기온의 일교차가 심하면 신체의 저항력이 약해지고 노약자나 임신부, 체력이 약한 사람은 감기에 걸리기 쉽다. 가장 좋은 대책은 신체의 면역력을 키우는 것이다.
건국대병원 가정의학과 최재경 교수는 “면역력을 키우는 최선의 방법은 균형 잡힌 식사와 규칙적인 운동”이라면서 “잠을 충분히 자고 스트레스를 받지 않도록 하는 생활습관을 유지하는 것도 중요하다”고 강조했다.
음식으로도 면역력을 높일 수 있다. 김치, 된장과 같은 발효식품에서부터 잡곡, 녹황색 채소, 버섯 등이 여기 해당한다.

◆면역력을 높이는 음식
△발효식품
김치, 재래식 된장, 청국장, 간장 등의 전통 발효식품은 살균, 항암효과가 높은 것으로 알려져 있다. 김치를 담글 때 양념으로 사용되는 마늘과 생강은 살균, 항균, 정장효과가 있다. 부재료로 사용되는 무는 비타민 C와 수분이 풍부해 면역력을 높여준다. 고추의 매운 성분인 캡사이신은 항암 효과가 있으며 항산화작용을 한다. 잘 숙성된 김치에 풍부한 유산균은 장내 환경을 개선하고 면역력을 높여준다.

△현미와 각종 잡곡
현미에는 대장의 활동을 원활히 하며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 항산화 작용을 하는 성분이 들어있다. 또한 수수, 보리, 기장, 메밀 등의 잡곡에는 각종 비타민과 미네랄, 섬유질이 풍부하다. 현미와 잡곡을 섞어 먹으면 효과가 더 커진다.

△녹황색 채소
호박,당근,토마토, 시금치, 파프리카 등의 녹황색 채소에는 섬유질과 비타민 A, B, C, 칼슘과 칼륨, 인, 철분, 망간 등이 풍부하다. 우리 몸의 신진대사를 원활하게 해주는 영양소들이다. 이런 채소들은 몸에 해로운 활성산소의 발생과 작용을 억제하는 효과가 뛰어나다. 풍부한 섬유질은 장운동을 활발하게 하며 유해 물질을 배출하는 효과가 있다.

△버섯
버섯의 다당류 성분인 글루칸(glucan) 성분은 인체의 면역력을 증진시키고 활성산소를 제거해 산화작용을 하며 항암능력을 향상시킨다.
강동경희대병원 영양건강관리센터 이금주 팀장은 “이런 음식들은 면역력을 키우고 건강한 삶에 도움을 주지만 특정 음식만 먹어서는 신체의 면역력을 포함한 건강을 유지할 수 없다”면서 “다양한 식품으로 구성된 식사를 적당량, 규칙적으로 섭취하면서 숙면을 저해하는 술, 담배, 카페인 등과 같은 기호품의 이용은 자제해야한다”고 조언했다.