5월 중식 식단표(어르신)

월	화	수	목	금	토
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	잡곡밥 새우살두부국 코다리조림 버섯볶음 콩나물무침 김치/우유	잡곡밥 호박새우젓국 돈육장조림 상추겉절이 진미채조림 김치/요쿠르트	잡곡밥 배추된장국 고등어구이 미역초무침 고사리나물 김치/두유	잡곡밥 무다시마국 닭감자조림 오이무침 도라지나물 김치/요쿠르트	어린이날
7	8	9	10	11	12
잡곡밥 순두부찌개 갈치구이 야채계란찜 마늘대무침 김치/우유	잡곡밥 모시조개국 돼지불고기 야채쌈/쌈장 깻잎찜 김치/요쿠르트	잡곡밥 시래기된장국 조기구이 가지나물 미나리초무침 김치/두유	잡곡밥 쇠고기무국 야채계란말이 머위대나물 고추멸치조림 김치/요플레	잡곡밥 팽이된장국 두부조림 실파김무침 어묵야채볶음 김치/우유	보리밥 강된장찌개 미역줄기볶음 맛살겨자채무침 상추겉절이 요쿠르트
14	15	16	17	18	19
잡곡밥 쑥된장국 고등어구이 도라지채무침 땅콩조림 김치/두유	잡곡밥 어묵국 오삼불고기 풋마늘무침 애호박나물 김치/요쿠르트	잡곡밥 콩가루배추국 야채계란찜 참나물무침 콩나물볶음 김치/우유	잡곡밥 동태탕 풋고추조림 열무된장무침 우엉곤약조림 김치/두유	잡곡밥 두부된장국 감자채볶음 건파래무침 고사리나물 김치/요플레	흑미밥 해물탕 부추잡채 들깨무나물 봄동겉절이 요쿠르트
21	22	23	24	25	26
잡곡밥 호박된장국 부추잡채 무말랭이무침 우엉채조림 김치/우유	잡곡밥 김치찌개 가자미구이 명엽채무침 가지야채볶음 김치/두유	잡곡밥 시금치된장국 쭈꾸미볶음 느타리나물 숙주미나리무침 김치/요플레	잡곡밥 실파계란국 메추리알조림 건파래무침 진미채볶음 김치/두유	잡곡밥 김치콩나물국 북어양념구이 꽈리고추조림 가지나물 김치/우유	열무냉면 무초절임 시금치나물 배추김치 과일
28	29	30	31
석가탄신일	잡곡밥 조개미역국 삼치카레구이 연근조림 돌나물초무침 김치/우유	잡곡밥 육개장 두부양념구이 톳나물무침 애호박나물 김치/요플레	잡곡밥 조기탕 미역줄기볶음 굴무채무침 얼갈리나물 김치/두유

5월 중식 식단표(성인)

월	화	수	목	금	토
	1	2	3	4	5
	잡곡밥 다시마국 오삼불고기 냉이무침 가지나물 김치/두유	잡곡밥 콩나물국 돈육장조림 깻잎순볶음 미나리나물 김치/요플레	잡곡밥 바지락국 조기구이 얼갈이된장무침 어묵야채볶음 김치/우유	잡곡밥 감자된장국 메추리알조림멸치땅콩볶음 콩나물무침 김치/요플레	어린이날
7	8	9	10	11	12
잡곡밥 닭곰탕 애호박전 무말랭이무침 우엉채조림 김치/요쿠르트	잡곡밥 두부김치찌개 버섯야채볶음 오이사과무침 숙주맛살나물 김치/두유	잡곡밥 김치콩나물국 야채계란찜 진미채무침 햄야채볶음 김치/우유	잡곡밥 들깨미역국 쭈꾸미볶음 미나리나물 고사리볶음 김치/요플레	잡곡밥 동태찌개 참치야채전 봄동겉절이 연근곤약조림 김치/두유	김치알밥 미소국 쑥버무리 야채과일샐러드 김치 요쿠르트
14	15	16	17	18	19
잡곡밥 육개장 청포묵김무침 멸치고추조림 시금치나물 김치/요쿠르트	잡곡밥 근대된장국 고등어구이 미역초무침 머위대나물 김치/두유	잡곡밥 유부국 메추리알조림 감자채볶음 애호박나물 김치/우유	잡곡밥 부대찌개 버섯야채볶음 콩나물무침 잔멸치볶음 김치/요쿠르트	잡곡밥 비지찌개 옛날소세지전 깻잎순무침 들깨무나물 김치/두유	새싹비빔밥 실파계란국 어묵야채볶음 과일샐러드 김치 요쿠르트
21	22	23	24	25	26
잡곡밥 버섯매운탐 코다리조림 참나물무침 깻잎순볶음 김치/우유	잡곡밥 감자된장국 닭야채볶음 오이생채 가지나물 김치/요쿠르트	잡곡밥 오징어맑은국 마파두부 감자채볶음 미나리초무침 김치/요플레	잡곡밥 쇠고기무국 소세지전 고사리볶음 열무된장무침 김치/두유	잡곡밥 짬뽕국 치즈계란말이 우엉조림 감자채볶음 김치/요쿠르트	잡곡밥 해물영양밥 팽이된장국 양상추샐러드 열무김치 과일
28	29	30	31
석가탄신일	잡곡밥 팽이된장국 삼치카레구이 달래오이무침 참나물무침 김치/우유	잡곡밥 순두부찌개 안동찜닭 우엉채연근조림 콩나물무침 김치/두유	잡곡밥 들깨무국 떡갈비 미역초무침 죽순나물 김치/요쿠르트

컬러푸드 이야기

"블랙 푸드"

어떤 숨겨진 힘이 우리 몸에 작용할까?

검은색 음식이 인기를 얻는 이유는 콜레스테롤을 낮추고, 항암에 효과적인 건강식으   로 알려져 있기 때문이다.

검은색을 띠는 음식에는 '안토시아닌' 성분이 다량 함유되어 있어 여러 가지 생리적   인 활성기능을 도와주고 있다.

대표적 식품 : 검은 깨, 검은 쌀, 검은콩 등등

"옐로 푸드"

옐로푸드에는 파이토케미컬 중 가장 강한 질병 예방자인 카로티노이드가 들어있다고   한다. 세포가 늙고 질병이 퍼지는 것을 막아주는데 역할이 크다. 카로티노이드 덕분   에 옐로푸드는 항암효과를 비롯한 면역체계를 가꾸어주는데 큰 기능을 하는 것이 특   징이다. 또 대부분의 옐로푸드는 달콤한 맛이 있어서 구미를 당기게 한다.

대표적 식품 : 옥수수, 당근, 망고 등등

"레드 푸드"

빨간 음식에는 뭔가 특별함이 있다!'

토마토, 수박 붉은 채소에 다량 함유되어 있는 라이코펜이라는 성분은 항암작용을 하   고 노화방지, 치매 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 또 위를 튼튼하게 하고   시력강화에도 좋다고 한다. 적포도 ,붉은 고추, 가지, 자두, 체리 등에 풍부한 안토   시아닌은 심장질환과 뇌졸중을 예방하는데 효과가 있다.

대표적 식품 : 토마토, 딸기, 수박 등등

"그린 푸드"

주재료인 녹황색 채소에는 베타카로틴이 풍부하여 각종 세균이나  바이러스가 몸 안에 침입했을 때 이들을 막아내는 물질의 분비를 촉진시킨다. 신체가 질병에 대응하는 능력을 높여주어 잔병치레가 적어진다. 또한 유해산소 발생을 억제한다. 녹황색 야채나 과일 특유의 녹색 ,붉은 색을 만드는 성분인 베타카로틴은 체내에 들어가면 비타민 A로 바뀐다.

대표적 식품 : 쑥, 녹차, 매실 등등

“1830 손 씻기 운동”(하루 8번 30초씩 손 씻기)

￭ 당신의 건강을 지켜 드립니다.

￭ 개인 질병의 90%는 예방할 수 있습니다.