1월  유아 식단표

요일	월	화	수	목	금	토
날짜				1	2	3
오전간식					코코아	바나나
점심				신 정 연 휴	밤밥 콩나물김치국 시금치나물 쥐어채무침 김치	떡국 해물야채전 깍두기 과일 요플레
오후간식					핫도그, 쥬스
날짜	5	6	7	8	9	10
오전간식	모닝빵, 우유	우유, 홍시	요플레	두유	사과	호박죽
점심	잡곡밥 두부된장국 제육볶음 콩나물무침 김치,김구이	현미밥 홍합탕 고등어찜 감자채볶음 김치	자장밥 계란탕 단무지 깍두기	고구마밥 조개미역국 두부스테이크 야채샐러드 김치	쌀밥 우거지된장국 야채닭갈비 미역초무침 김치	미트볼스파게티 오이피클 김치 과일
오후간식	백설기,수정과	찐고구마	식빵, 두유	단호박찜, 두유	김치전, 차
날짜	12	13	14	15	16	17
오전간식	스크램블애그	바나나	쌀강정, 우유	호박죽	씨리얼, 우유	과일,아침햇살
점심	보리밥 바지락국 오징어조림 숙주나물 김치	잡곡밥 만둣국 청포묵무침 오이생채 깍두기	수수밥 순두부찌개 메추리알조림 애호박볶음 김치	흑미밥 시금치된장국 조기구이 콩나물무침 김치	현미밥 참치김치국 어묵야채볶음 무말랭이무침 김치	비빔밥 계란후라이 얼갈이된장국 김치 과일
오후간식	컵케익, 쥬스	절편, 차	샌드위치,쥬스	치킨,샐러드	호빵, 우유
날짜	19	20	21	22	23	24
오전간식	옥수수스프	바나나	머핀, 우유	과일쉐이크	우유, 네스퀵	사과, 두유
점심	쌀밥 청국장찌개 해물완자전 고사리나물 김치	현미밥 오징어무국 돈육장조림 진미채무침 김치	돈가스 야채스프 과일,야채샐러드, 오이스틱 깍두기	서리태밥 두부된장국 삼치카레구이 깻잎찜 김치	흑미밥 건새우미역국 코다리찜 시금치나물 김치	해물수제비 만두튀김 깍두기 과일
오후간식	어묵꼬치	양갱이	야채호빵, 쥬스	브로콜리스프	밤빵, 우유
날짜	26	57	28	29	30	31
오전간식	우유달걀푸딩	우유,머핀	과일,치즈	씨리얼,우유	두유,카스테라	요플레
점심	불고기덮밥 유부된장국 김치 과일	흑미밥 쇠고기무국 야채계란말이 도토리묵무침 구이김, 김치	수수밥 들깨버섯탕 갈치무조림 숙주나물 김치	현미밥 북어계란국 멸치땅콩조림 시금치나물 깍두기	보리밥 미역된장국 탕수육 무우나물 김치	오므라이스 버섯된장국 깍두기 과일
오후간식	장터국수	찐고구마	떡, 식혜	주먹밥	단감샐러드

1월의 영양상식

시금치이야기

시금치는 비타민과 무기질이 골고루 함유되어 있어 건강에 좋은 식품 중 하나로 충분한 햇빛을 받으며 추위를 이겨내고 자란 초겨울 시금치가 가장 맛있습니다. 비타민A와 칼슘이 특히 많고 소화가 잘되기 때문에 어린이와 임산부에게 특히 좋습니다. 또한, 유기산과 옥산은 위와 장의 운동을 활발하게 해주며, 위장장애, 냉증, 거친 피부에 효과적인 식품으로 유명합니다.

시금치의 영양성분

시금치는 수분 89.5%, 단백질 3.0g, 탄수화물 0.3g, 칼슘 41mg, 철 2.6mg, 비타민A 9100I.U, 비타민C 65mg이 함유되어 있습니다. 특히 비타민이 다양하게 많이 들어있는데, 비타민A는 채소 중에서 가장 많답니다.

칼슘, 철분, 요오드 등도 많아서 성장기 어린이, 임산부, 여성에게 좋은 알카리성 식품입니다.

이런 점을 주의하세요.

시금치는 저장 온도가 높고 오래 묵을수록 비타민 C의 파괴가 심해집니다.

시금치에 함유되어있는 수산은 섭취하는 사람 체질에 따라 체내 칼슘과 결합하여 신장과 요도에 결석을 초래하는 수산칼슘으로 변합니다. 단, 끓이면 제거할 수 있으니 소금을 넣고 살짝 데쳐주세요. 하지만, 시금치는 살짝만 데쳐도 비타민 C가 많이 파괴되므로 조리시에 특히 주의가 필요합니다.