8월 유아 식단표

요일	월	화	수	목	금	토
날짜			1	2	3	4
오전간식			팬케이크	삶은계란	크림스프	삶은감자
점심			흑미밥 어묵국 치킨너겟 진미채무침 상추겉절이	수수밥 아욱된장국 돈불고기 가지나물 오이부추무침	잡곡밥 북어국 두부조림 콩나물무침 열무김치	오므라이스 무국 생선커틀럿 오이피클 요쿠르트
오후간식			참외	머핀	약과
날짜	6	7	8	9	10	11
오전간식	검은콩우유	미숫가루	호두우유	단호박죽	고구마	두유
점심	수수밥 김치국 닭야채조림 미역줄기볶음 배추김치	율무밥 콩나물냉국 갈치구이 애호박볶음 깍두기	차조밥 미역국 마파두부 꽁치조림 오이양파무침	현미밥 버섯된장국 코다리조림 숙주나물 배추김치	흑미밥 오징어국 계란장조림 콩나물무침 열무김치	스파게티 고구맛탕 달걀국 야채샐러드 요쿠르트
오후간식	쿠키	꿀호떡	수박	샌드위치	토마토
날짜	13	14	15	16	17	18
오전간식	두유	카스테라		롤빵	사과	호도우유
점심	흰쌀밥 김치콩나물국 참치야채전 오이소박이 무생채무침	수수밥 북어국 돈육갈비찜 어묵볶음 배추김치	광복절	현미밥 닭죽 감자조림 소세지전 배추김치	보리밥 호박된장국 부추찹채 꽈리새우조림 깍두기	볶음밥 미역냉국 메추리알조림 오이무침 요쿠르트
오후간식	떡볶이	약식		요플레	물만두
날짜	20	21	22	23	24	25
오전간식	주먹밥	두유	백설기	미숫가루	바나나	토스트
점심	흰쌀밥 동태탕 명엽채무침 야채계란말이 배추김치	흑미밥 두부된장찌개 쇠고기떡찜 버섯볶음 열무김치	완두콩밥 돼지불고기 단배추나물 청포묵무침 깻잎찜	팥밥 참치김치찌개 두부양념조림 가지나물 배추김치	김치볶음밥 계란후라이 미역냉국 깍두기 요쿠르트	카레라이스 어묵국 잔멸치조림 깍두기 요쿠르트
오후간식	수박	꿀호떡	찐옥수수	닭죽	절편
날짜	27	28	29	30	31
오전간식	검은콩두유	스크램블에그	야채죽	바나나	우유
점심	우동 새우튀김 깍두기 방울토마토	기장밥 양파된장국 오징어볶음 가지나물 오이소박이	잡곡밥 근대국 버섯탕수 취나물무침 열무김치	현미밥 감자된장국 고등어구이 야채계란찜 배추김치	흰쌀밥 조개미역국 소시지볶음 오징어채무침 깻잎찜
오후간식	핫도그	머핀, 차	군만두	국수	옥수수

식생활교육-식중독이란?

식중독은 다양한 원인에 의해 발생하지만, 대부분 식중독은 식품취급의 3대원칙인 청결, 신속, 가열 및 냉각 의 원칙을 잘 지키면 충분히 예방할 수 있다.

식중독 예방요령

냉장고를 과신하지 않으며 바르게 사용한다. (냉장온도 5℃이하 유지)

행주는 청결하게 사용한다.

식기와 조리도구는 하루에 한 번씩 끓는 물로 살균한다.

손의 위생을 청결히 한다.

식품은 필요한 양만큼 구입한다.

음식물은 반드시 익혀서 먹는다.

식중독 예방 3대 요령

여름철 식생활지침

양은 적더라도 영양이 고른 음식을 섭취한다.

￭ 식욕을 돋우기 위하여 채소를 먹는다.

￭ 부족하기 쉬운 지방과 단백질을 충분히 섭취한다.

￭ 영양의 균형을 위해서는 먼저 규칙적이고 계획적인 생활이 우선되어야 한다.

￭ 수분을 충분히 섭취하여 탈수상태가 되지 않도록 한다.

이달의 식품- 단호박

단호박은 위장병에 효과 만점 !

단호박은 단맛을 내는 식품으로    위장이 허약한 사람에게 아주 좋   다. 잘 익은 단호박 속을 파내어   버리고 흑설탕을 넣어 푹 삶은 단   호박 물은 몸의 붓기를 가라 앉히  며 다이어트에도 좋다. 호박은 노화를 방지하고 항암효과가 아주 좋아 3대 항암채소로 불리어지고 있다.

여름 이겨내는데 도움 되는 식품

￭ 비타민B1(티아민)이 많고 식초로 만든 음식

: 보리, 콩, 팥, 돼지고기, 오이냉국, 도라지생채

￭ 간식은 자연식품으로 : 토마토,수박,자두살구,감자크로켓,감자범벅,양상추샐러드

여름에 배 아플 때 매실이 좋아요

￭ 매실은 알칼리성 식품으로 과육이 전체의 85% 정도를 차지하며, 주성분은 탄수화물로 당분이 10% 정도로 다량의 유기산을 함유한다.

￭ 매실에 함유되어 있는 유기산은 구연산, 사과산, 주석산, 호박산 등으로 특히 구연산의 함량이 많다.

￭ 매실에는 칼륨 성분이 풍부하며 β-카로틴를 함유하고 있어 면역력을 증강에 도움을 준다.