10월 중식 식단표(어르신)

월	화	수	목	금	토
1	2	3	4	5	6
잡곡밥 얼갈이해장국 고등어구이 마파두부 해초무침 깍두기/요플레	잡곡밥 팽이버섯된장국 제육볶음/쌈 깻잎찜 오이부추무침 김치/우유	개천절	잡곡밥 두부김치국 쇠고기버섯볶음 도토리묵무침 시금치나물 김치/요플레	잡곡밥 북어무국 참치계란말이 멸치호두조림 토란대나물 김치/두유	감자수제비 고사리나물 콩나물무침 깍두기 과일
8	9	10	11	12	13
잡곡밥 버섯들깨국 고등어구이 곤약묵무침 머위대나물 김치/두유	한 글 날	잡곡밥 동태탕 꼬막무침 감자채볶음 오이양파무침 김치/두유	잡곡밥 감자된장국 돈육장조림 오이도라지생채 마늘쫑볶음 김치/요플레	잡곡밥 육개장 미역초무침 감자어묵볶음 취나물무침 김치/우유	단호박죽 탕평채 메밀김치전 열무김치 과일
15	16	17	18	19	20
잡곡밥 단배추된장국 동태전 진미채볶음 톳나물무침 김치/우유	잡곡밥 등뼈감자탕 멸치깻잎조림 콩나물무침 가지나물 김치/요쿠르트	잡곡밥 종합어묵국 메추리알조림 참치김치볶음 무채나물 김치/요플레	잡곡밥 계란파국 갈치무조림 애호박전 콩나물무침 김치/두유	잡곡밥 참치김치찌개 꽁치구이 보리새우볶음 열무된장나물 김치/요쿠르트	만두탕 삼색나물 생선전 열무김치 과일
22	23	24	25	26	27
잡곡밥 버섯두부찌개 메란장조림 청포묵김무침 얼갈이겉절이 김치/두유	잡곡밥 다시마무국 코다리조림 깻잎지 청태무침 김치/우유	잡곡밥 콩비지찌개 야재계란찜 고사리볶음 명엽채무침 김치/요플레	잡곡밥 북어계란국 닭감자조림 미나리나물 콩나물무침 김치/요쿠르트	잡곡밥 사골곰탕 조기구이 무말랭이무침 맛김 깍두기/수정과	영양닭죽 부추나물 두부톳무침 깍두기 과일
29	30	31
잡곡밥 우거지갈비탕 두부조림 얼갈이나물 미역줄기볶음 김치/요플레	잡곡밥 호박고추장찌개 표고버섯전 알감자조림 무말랭이무침 김치/우유	잡곡밥 새우미역국 간편조기찜 감자채볶음 고사리나물 김치/두유

10월 중식 식단표(성인)

월	화	수	목	금	토
1	2	3	4	5	6
잡곡밥 김치콩나물국 두부양념조림 오이도라지무침 깻잎계란말이 열무김치	잡곡밥 순두부찌개 돈육장조림 미역줄기볶음 오이양파무침 김치/두유	개천절	잡곡밥 쇠고기미역국 야채계란말이 홍합조림 도토리묵무침 김치/요플레	잡곡밥 감자된장국 양미리조림 시금치나물 고들빼기김치 맛김/두유	감자수제비 오이부추무침 깍두기 가지볶음 과일
8	9	10	11	12	13
잡곡밥 북어계란국 돈육불고기 양배추/쌈장 멸치깻잎찜 깍두기/요플레	한글날	잡곡밥 배추토란국 닭야채조림 열무나물 미역초무침 김치/요쿠르트	잡곡밥 건새우아욱국 미트볼조림 애호박나물 오징어채무침 김치/두유	잡곡밥 버섯육개장 조기구이 감자채볶음 시금치나물 김치/요플레	추어탕 버섯잡채 연근조림 무말랭이무침 과일
15	16	17	18	19	20
잡곡밥 홍합미역국 가자미무조림 오이부추무침 가지나물 김치/두유	잡곡밥 김치콩나물국 코다리조림 야채계란말이 고사리볶음 김치/우유	잡곡밥 애호박젓국 쇠육불고기 배추겉절이 곤약조림 열무김치/식혜	잡곡밥 연두부찌개 동그랑땡전 부추겉절이 멸치감자조림 김치/요플레	잡곡밥 들깨무채국 고등어구이 어묵야채복음 콩나물무침 김치/두유	짜장밥 두부미소국 깍두기 오이부추무침 과일
22	23	24	25	26	27
잡곡밥 호박갈치찌개 토란조림 오이소박이 콩나물무침 김치/우유	잡곡밥 오징어무국 두부양념조림 멸치깻잎찜 토란대나물 김치/요플레	잡곡밥 우거지된장국 꽁치무조림 단배추나물 명엽채조림 김치/두유	잡곡밥 북어콩나물국 오징어야채볶음 청포묵김무침 머위대나물 김치/요쿠르트	잡곡밥 아귀탕 동태전 돌나물무침 연근정과 김치/요쿠르트	떡만국 해물파전 토란대나물 총각김치 과일
29	30	31
잡곡밥 갈비탕 두부구이 삼색초나물 고춧잎볶음 김치/요쿠르트	잡곡밥 시래기된장국 갈치고추장구이 비름나물무침 연근땅콩조림 김치/우유	잡곡밥 청국장찌개 고등어구이 도라지오이무침 우엉채조림 김치/요쿠르트

뇌가 건강해지는 9가지 식습관

1. 규칙적인 식사를 해라.

식사양은 너무 많지 않게, 영양의 균형이 잡힌 식사를 한다.

2. 채소와 과일은 하루 네 번

채소나 과일에 많이 들어 있는 비타민 C와 E,

베타카로틴은 뇌를 정화시키는 항산화작용을 함.

3. 질 좋은 기름을 섭취해라.

참기름, 들기름, 올리브유, 포도씨유를 조리에 이용 한다.

4. DHA와 EPA가 풍부한 생선

(삼치, 고등어 꽁치 같은 등푸른 생선)은 매일매일

5. 흰쌀밥, 흰 설탕은 금물

지나치게 흰 설탕이 많이 들어간 음식, 과자 등 단 음식 또한 뇌 발달을 저해

6. 두뇌 회전을 도와주는 호두, 땅콩은 수시로

7. 탁월한 건뇌식품(뇌를 건강하게 만드는 식품),

콩을 매끼마다

8. 칼슘 식품을 먹으면 머리가 좋아진다.

9. 물을 충분히 먹어야 머리가 깨끗해진다.

싱겁게 먹기 실천해 봐요!

‣ 국, 찌개, 국수, 라면 등의 국물은 적게 먹습니다.

국물에는 소금이 많이 녹아 있으므로 건더기

위주로 먹습니다.

‣ 소금함량이 높은 음식의 섭취를 줄입니다.

‣ 외식 시 싱겁게 해 달라고 요구합니다.

‣ 채소와 과일은 충분히 섭취 합니다.

*   채소와 과일에 섭취하면 채소와 과일에 포함된

다량의 칼륨이 나트륨을 몸 밖으로 배출시키는데

도움을 줍니다.