12월 중식 식단표(어르신)

월	화	수	목	금	토
		1	2	3	4
		잡곡밥 쇠고기미역국 연두부계란찜 부추맛살무침 진미채볶음 김치/우유	잡곡밥 두부굴찌개 갈치구이 메밀묵무침 도라지나물 김치/두유	잡곡밥 시래기된장국 부추잡채 더덕양념구이 쑥갓두부무침 김치/우유	수제비 파산적 깻잎찜 깍두기 과일
6	7	8	9	10	11
잡곡밥 근대된장국 오징어숙회 청경채볶음 오이양파무침 김치/두유	잡곡밥 어묵찌개 참치야채전 연근야콘조림 미역초무침 김치/우유	잡곡밥 콩비지찌개 건새우볶음 표고버섯전 콩나물무침 김치/요플레	잡곡밥 쇠고기미역국 도루묵양념구이 꼬막무침 고사리나물 김치/두유	잡곡밥 팽이된장국 돈육불고기 쌈야채/쌈장 무생채굴무침 김치/요플레	굴칼국수 감자채볶음 고구마순나물 깍두기 과일
13	14	15	16	17	18
잡곡밥 시금치된장국 코다리무조림 오이양파무침 숙주맛살나물 김치/두유	잡곡밥 청국장찌개 꽁치구이 어묵야채볶음 멸치고추조림 김치/요플레	잡곡밥 모시조개국 해물아구찜 토란대무침 시금치나물 김치/요우유	잡곡밥 무콩나물국 고등어구이 송이버섯구이 부추젓갈무침 김치/두유	잡곡밥 감자된장국 닭감자조림 톳나물무침 토란대나물 김치/요플레	카레라이스 콩나물국 두부탕수 도토리묵무침 깍두기
20	21	22	23	24	25
잡곡밥 대구탕 멸치땅콩조림 숙주맛살무침 야채계란찜 김치/우유	잡곡밥 매생이굴국 코다리조림 연근조림 콩나물무침 김치/두유	동지팥죽 시금치무침 우엉채조림 깍두기 과일 요플레	잡곡밥 홍합미역국 조기구이 오징어채볶음 무말랭이무침 김치/두유	잡곡밥 호박새우젓국 돈육장조림 콩나물무침 도라지사과생채 김치/요플레	성 탄 절
27	28	29	30	31
잡곡밥 굴무국 코다리조림 호박새우볶음 오이지무침 김치/두유	잡곡밥 김치콩나물국 두부양념조림 동태전 미역초무침 김치/우유	잡곡밥 버섯육개장 우엉채조림 도토리묵무침 시금치나물 김치/요플레	잡곡밥 우렁된장찌개 참치계란말이 무채굴나물 진미채무침 김치/두유	잡곡밥 순두부찌개 갈치구이 도토리묵무침 미역줄기볶음 김치/우유

12월 중식 식단표(성인)

월	화	수	목	금	토
		1	2	3	4
		잡곡밥 들깨미역국 옛날소세지전 도라지나물 진미채볶음 김치/우유	잡곡밥 시래기된장국 조기구이 해초무침 도라지나물 김치/두유	잡곡밥 오징어무국 두부김치볶음 취나물무침 멸치땅콩조림 김치/우유	우동국 해물떡볶이 야채계란찜 열무나물 깍두기
6	7	8	9	10	11
잡곡밥 북어국 쇠고기호박볶음 무말랭이무침 토란대나물 김치/두유	잡곡밥 콩비지찌개 가자미찜 도라지볶음 쑥갓나물 김치/요플레	잡곡밥 굴미역국 이면수찜 청경채볶음 콩나물무침 김치/우유	잡곡밥 팽이된장국 돈육불고기 상추겉절이 고사리나물 김치/쵸플레	잡곡밥 김치콩나물국 삼치구이 두부양념조림 배추된장무침 김치/우유	유뷰미소국 짜장밥 근대나물 깍두기 과일
13	14	15	16	17	18
잡곡밥 감자된장 조기구이 애호박나물 건파래볶음 김치/두유	잡곡밥 참치김치국 돈육장조림 깻잎찜 가지나물 김치/요플레	잡곡밥 청국장찌개 야채계란찜 유채된장나물 무생채무침 김치/우유	잡곡밥 홍합미역국 갈치무조림 꽈리고추찜 고구마순나물 김치/두유	잡곡밥 육개장 유채된장나물 오이생채무침 우엉채조림 김치/요플레	야채비빔밥 바지라국 무굴생채 배추김치 과일
20	21	22	23	24	25
잡곡밥 동태탕 야채계란말이 시금치나물 진미채볶음 김치/우유	잡곡밥 감자된장국 닭야채조림 부추겉절이 연근땅콩조림 김치/두유	동지팥죽 해물야채전 미역초무침 깍두기 과일 요플레	잡곡밥 아욱된장국 고등어무조림 해물파전 시금치나물 김치/우유	잡곡밥 어묵국 돈육갈비찜 봄동겉절이 쪽파무침 김치/요플레	성 탄 절
27	28	29	30	31
잡곡밥 김치콩나물국 해물동그랑땡 두부양념조림 깻잎찜 김치/두유	잡곡밥 어묵무국 떡갊비 알감자조림 무말랭이무침 김치/요쿠르트	잡곡밥 매운콩나물국 오리불고기 상추쌈/쌈장 돌나물무침 깍두기/요플레	잡곡밥 김치찌개 버섯계란찜 미역줄기볶음 진미야채무침 김치/우유	잡곡밥 닭곰탕 참치김치볶음 콩나물무침 명엽채볶음 김치/요플레

채소와 과일을 먹자

채소 및 과일류는 우리 몸의 호르몬을 조절합니다.

채소와 과일은 각종 비타민과 섬유소를 풍부하게 함유하고 있으며, 식물성 단백질 및 화학물질, 그리고 식물성 호르몬 등을 포함 하고 있다.

식물의 종류에 따라 차이는 있지만 식물성 화학물질 속에는 항산화물질, 항암물질, 항돌연변이성물질들이 들어 있다.  따라서 암을 비롯한 각종 성인병과 노화 방지에 큰 도움을 준다.

과일과 채소는 다양하게 여러 종류를 고르게 먹는 것이 좋다. 몸에 좋다고 해서 한두가지 종루만을 편식하는 것은 바람직하지 않다. 채소마다 각각 다른 종류의 식물성화학물질들이  들어 있기 때문이다.

색에 따른 효능

빨강색 - 항암효과가 뛰어나다.(예:토마토)

주황색 - 혈액순환을 도와준다.

노란색 - 콜레스테롤을 없애준다.

초록색 - 폐와 간을 건강하게 한다.

하얀색 - 몸의 면역력을 높여준다.

검정색 - 젊음을 되찾게 도와준다.