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중화루

주소: 영산로75번길 6 (상락동2가)
전화: 061-244-6525
추천: 0

영업시간: 11:00:00 ~ 20:30:00
휴무일: 명절휴무, 기타(월 2회 부정기적)
주차시설: 주차시설없음
장애인시설: 정보없음
좌석수: 정보없음

카드신용카드
전화전화예약
포장포장여부
1인1인식사
동물애완동물
놀이방어린이놀이방

1950년 개업하여 3대째 이어오고 있는 목포를 대표하는 노포 중 한 곳이다.
이곳을 대표하는 메뉴는 짜장면이 아니라 생소한 이름의 ‘중깐’이다.
이 이름은 ‘새참’ 또는 ‘중화루의 간 짜장면’을 의미하며
가늘게 뽑은 면발과 잘게 다진 채소와 고기를 듬뿍 넣어 강한 화력으로 볶아 낸 소스가 특징이다.
여러 재료를 혼합하여 정성스러운 숙성 과정을 거친 비법 튀김 반죽을 입혀 양파 기름으로 튀겨 낸
폭신하고 부드러운 식감의 탕수육도 빼놓으면 섭섭한 메뉴다.