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‘구을비’는 굴비의 옛말로 어감이 고급스럽고 맛깔스러운 이미지를 가진 목포굴비의 브랜드이다. 목포수산식품지원센터가 목포를 대표하는 수산물을 활용한 고부가 수산식품 개발 및 실용화 연구를 통해 탄생한 수산가공식품으로 국내산 참조기를 저온진공건조방식을 이용하여 건조한 마른 굴비이다.

  • 손질되어 낱개로 포장되어있는 구을비 한상자
  • 불판위에서 구워지고 있는 구을비 한마리

목포구을비, 구을비

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경제산업국 수산진흥과 수산가공유통 진광선
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최종업데이트
2019.01.22