‘구을비’는 굴비의 옛말로 어감이 고급스럽고 맛깔스러운 이미지를 가진 목포굴비의 브랜드이다. 목포수산식품지원센터가 목포를 대표하는 수산물을 활용한 고부가 수산식품 개발 및 실용화 연구를 통해 탄생한 수산가공식품으로 국내산 참조기를 저온진공건조방식을 이용하여 건조한 마른 굴비이다.
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